Pecado # 1

Maneras de pecar hay muchas, sin embargo una de ellas es la comida(si hablamos de gula). Aquí les presento una de ellas: "Las Costillas". Al pensar en costillas de cerdo lo primero que se viene a la mente es la típica salsa BBQ, pero en Mis Costillitas apuestan por sabores como el aguaymanto, maracuyá, maíz morado y licores como el apple martini o el pisco para dar un gusto nuevo a las sabrosas costillas.

Llegué a este lugar gracias a que trabajaba en un restaurante conocido de pescados y mariscos, y los dueños decidieron asociarse para abrir una de las franquicias de este local. En esta ocasión la flamante acompañante fue mi hermana, quién es una de mis más fanáticas compañeras cuándo de estos recorridos se trata.

Todas las costillas y piqueos parrilleros llegan de la mano de un atento mozo en una canastita y acompañadas con papas fritas y ensalada. Las costillas y las lonjitas son sabrosas, aunque las papas del acompañamiento quedaron un poco cortas y tuve que pedir una porción adicional.

Como todavía había hambre después de compartir el primer plato, pedimos una pechuga de pollo a las finas hierbas. Llegó bien presentada, pero el toque de hierbas debería ser ligeramente más leve para que no supere el sabor del pollo. Este plato no es la especialidad de la casa y solo reconfirma que en cada sitio es mejor pedir solo sus platos emblema.

Otro punto a favor de Mis Costillitas es la atención del mozo, que sabe explicar muy bien la carta y recomienda con acierto tras hacer un par de preguntas.

Lo malo del sitio es que por tener la puerta hacia la calle hace bastante frío adentro y cuando pasa un bus viejo se llegan a sentir las emisiones de su destartalado tubo de escape. 

Sin otro detalle que agregar, insto a que puedan visitar este local y si quieren postear sus opiniones.

Saludos

Mis Costillitas está en: 
Av. Aviación 4236, la Calera Surquillo
Teléfono: 271-6239